核桃發糕

美食達人@廚娘宋宋

核桃發糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉300克; 核桃仁100克; 紅棗30克

輔助料: 白糖30克; 酵母4克; 泡打粉4克

核桃發糕的做法步驟

第一步：核桃去殼剝出核桃仁備用

第二步：倒入平底過用小火炒香

第三步：用菜刀切碎備用

第四步：面粉加入30克白糖，酵母4克，泡打粉4克

第五步：加入溫水拌勻

第六步：加入核桃碎拌勻

第七步：發酵至原來的兩倍大

第八步：准備一個深點的盆刷上一層底油，到入發酵好的面糊撒上紅棗碎靜置十五分鍾，放入蒸鍋大火燒開蒸四十分鍾

第九步：蒸好的發糕

第十步：成品

第十一步：成品

菜譜標簽：老人小吃學生

相關食材：桃核桃

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