豬皮凍

美食達人@堅強的泡沫wjn

第一步：豬皮一斤清水洗淨，放入鍋中煮10分鍾

第二步：撈出瀝幹水分，去油脂，用菜刀刮掉豬皮的脂肪油

第三步：小心別切到手哦比較滑

第四步：切成丁或者條條，我家菜刀很鈍，切著費勁，我就切條了

第五步：加6勺鹽，抓，用鹽洗掉豬皮的油脂。使勁抓，搓。。

第六步：清水洗幹淨，然後一斤豬皮?6斤左右水，放鍋裏煮40分鍾，找個深點的盆什麼的倒出來，晾涼，放冰箱冷藏一宿或者24小時就可以吃啦

第七步：做完了就是這樣，很q 很彈稍微有點豬油味兒友友們可以放一點料酒之類的去腥可能油脂我沒去幹淨的事兒

豬皮凍做法技巧/竅門/補充說明：

這個就是最簡單的皮凍做法，也可以裏面加其他的東西，總之方法大概就是這樣友們可以自由發揮的

相關食材：豬皮

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