咖喱烤雞翅

美食達人@瑤藝

菜式簡介
　　在做過後，經過總結出此做法，所以圖未必完全符合我寫的做法

第一步：將肉類咖喱粉大量，辣咖喱粉兩勺，與糖少量，醬油，鹽，混合取消將肉類咖喱粉大量，辣咖喱粉兩勺，與糖少量，醬油，鹽，混合。

第二步：雞翅用擀面杖敲碎，沾滿剛調好的醬，倒入伏特加。腌製過夜。

第三步：烤箱最高溫度預熱10分鍾。

第四步：用錫箔紙將雞翅包裹，放入烤箱，收口前倒入一定伏特加和剩下的醬汁，撒上可以沾滿咖喱味道的蔬菜，還有蒜塊和蔥姜末。100-150度烤1個半小時，長的話不要過兩個小時，會過頭。

第五步：1 100度的話溫度稍微低了點，100度可以考慮到2個小時，但是不要再超了，會過頭。並不是烤的越長越好。2 烤的時候隨時看一眼，所以收口要有技巧，最後能不用戳破錫箔紙就能看到，看過後可以把口蓋上。3 蔬菜隨意，主要是想吃點菜，所以放了些。

咖喱烤雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

1 100度的話溫度稍微低了點，100度可以考慮到2個小時，但是不要再超了，會過頭。並不是烤的越長越好。2 烤的時候隨時看一眼，所以收口要有技巧，最後能不用戳破錫箔紙就能看到，看過後可以把口蓋上。3 蔬菜隨意，主要是想吃點菜，所以放了些

菜譜標簽：午餐兒童西餐燒烤

相關食材：雞翅咖喱

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