豬耳炒香幹

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豬耳炒香幹封面圖

菜式簡介
　　快手菜！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹵豬耳1只; 油皮幹子4塊; 胡蘿蔔半個; 青蒜1根

輔助料: 幹辣椒1個; 姜末適量; 生抽適量

豬耳炒香幹的做法步驟

第一步：胡蘿蔔切絲幹子切條青蒜切段。

第二步：鹵豬耳和佐料切好。

第三步：熱鍋爆香佐料倒入胡蘿蔔絲翻炒。

第四步：倒入幹子翻炒。

第五步：倒入豬耳翻炒。

第六步：點少許水和幾滴生抽翻炒。

第七步：加入青蒜翻炒均勻。

第八步：起鍋裝盤。

第九步：即是下酒菜又是下飯菜。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬耳香幹

答配菜譜：豬耳與香幹的做法

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