豬耳朵拌苦菊

菜式簡介
　　苦菊的營養價值很高，很受家人的喜愛。它的苦味能清熱解署、消炎抗菌，最適宜夏日是用，由于苦苣中的鐵元素含量高，可預防貧血和促進兒童生長發育．食用苦苣菜有助于促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力長期食用能提高人體免疫力，預防疾病．促進大腦機能。加入美味的豬耳朵後即使不喜歡苦味的寶寶也愛上了這款美食。