雙椒豬耳

美食達人@潤兒丫

雙椒豬耳封面圖

菜式簡介
　　豬耳是我最喜歡吃的熟食之一，偶爾會去熟食店裏購買，但又總擔心衛生問題，所以我經常買些半成品回來自己加工一下，一來吃著放心，二來價格也便宜一些。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬耳200克

輔助料: 青椒100克; 紅椒50克; 洋蔥30克

調味料: 油10克; 鹽半勺; 白糖1勺; 生抽2勺

雙椒豬耳的做法步驟

第一步：把半成品豬耳切絲

第二步：把青紅椒和洋蔥切絲

第三步：鍋中倒入油

第四步：倒入洋蔥絲炒香

第五步：倒入豬耳大火爆炒數下

第六步：倒入辣椒大火翻炒1分鍾

第七步：放入一勺白糖

第八步：放兩勺鹽

第九步：放入一勺生抽

第十步：撒上少許雞精即可

雙椒豬耳做法技巧/竅門/補充說明：

豬耳是半成品，所以易熟。炒的時間不要太長

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：豬耳

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