下酒的菜菜——洋蔥拌豬耳

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下酒的菜菜——洋蔥拌豬耳封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鹵豬耳1個; 洋蔥1個

輔助料: 蒜適量; 姜適量; 香菜適量; 油辣子適量; 生抽適量; 醋適量; 花椒油適量; 鹽適量; 味精適量; 白糖適量

下酒的菜菜——洋蔥拌豬耳的做法步驟

第一步：把熟豬耳切成薄片。

第二步：洋蔥一片一片掰下來，放水裏洗淨，然後切成薄片。

第三步：姜、蒜剁碎，香菜洗淨切段。

第四步：蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、鹽、味精、白糖放碗裏加一匙涼白開調成味汁。

第五步：把豬耳、洋蔥放涼拌大碗裏。

第六步：把調味汁淋在豬耳上，拌勻即可食用。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：豬耳洋蔥蔥

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