麻醬拌苦菊

菜式簡介
　　進入夏季後，應該適當吃一些苦味的蔬菜，有清熱解暑的功效。苦菊顔色碧綠，給人一種十分清新涼爽的感覺，做涼拌菜是最佳選擇，略微有一點點苦，十分爽口，尤其是用芝麻醬一拌，非常香。