蒸苦菊

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蒸苦菊封面圖

菜式簡介
　　苦菊蒸著吃，能保持菜的營養，清淡好吃，簡單易做。苦菊清熱下火，蒸苦菊營養不流失，減脂的人，主食和菜都有了。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦菊300克

輔助料: 花椒少許; 甜椒1塊; 蔥1棵; 蒜半頭

蒸苦菊的做法步驟

第一步：苦菊2棵大約300克，花椒1小把，紅椒1塊，蔥1根，蒜半頭。

第二步：把苦菊洗淨控幹。

第三步：控幹的苦菊加點油抓勻，然後加面抖抖均勻。

第四步：甜椒，蔥，蒜都淨洗切碎。

第五步：准備好所有食材。

第六步：燒一鍋水，放上蒸籠，把拌好的苦菊放上，大火蒸5分。

第七步：平底鍋加熱，加點油放上花椒炸一下，然後把花椒仍掉，加上蔥蒜甜椒翻炒，加點醬油，鹽，五香粉，番茄醬和白糖。

第八步：蒸苦菊，簡單好吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：苦菊

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