清爽的春季小菜--涼拌苦菊

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清爽的春季小菜--涼拌苦菊封面圖

菜式簡介
　　春季裏很容易上火，做個清爽的小菜，又簡單又美味。

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 苦菊適量

輔助料: 熟花生米適量

調味料: 味級鮮適量; 牛肉粉適量; 醋適量; 白糖適量; 辣椒油適量; 鹽適量; 魚露適量; 香油適量

清爽的春季小菜--涼拌苦菊的做法步驟

第一步：少許鹽，味級鮮，牛肉粉，醋，白糖，魚露，香油，辣醬油根據自己口味調成汁。

清爽的春季小菜--涼拌苦菊的做法步驟圖（一）

第二步：花生米砸成半碎，備用。

清爽的春季小菜--涼拌苦菊的做法步驟圖（二）

第三步：苦菊洗淨，將調好的汁和花生米和苦菊拌勻即可。

清爽的春季小菜--涼拌苦菊的做法步驟圖（三）

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜涼菜

相關食材：苦菊

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