苦菊豆腐絲

美食達人@線線3896

苦菊豆腐絲封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦菊90克; 高郫店豆腐絲70克

輔助料: 熟花生10粒

苦菊豆腐絲的做法步驟

第一步：苦菊清洗幹淨，控幹水分，切段。

第二步：將豆腐絲切段放在苦菊上。

第三步：大蒜兩瓣切碎，芝麻醬半小勺，油辣椒1小勺，香醋1·5勺，生抽1勺，花椒大料水1勺，糖1g，鹽適量，香油幾滴，花生米10顆碾成顆粒狀，攪拌均勻。

第四步：將攪拌好的料汁倒在豆腐絲上，抓拌均勻。

第五步：酸辣爽口又快手。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：苦菊豆腐

答配菜譜：苦菊與豆腐的做法

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