幹豆腐拉皮拌苦菊

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幹豆腐拉皮拌苦菊封面圖

菜式簡介
　　夏日專屬小清涼，嘗一口夏天的味道。幹豆腐拉皮拌苦菊，清熱去火，清脆爽口，清爽營養，清涼美味。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹豆腐1張; 拉皮1袋; 苦菊2棵

輔助料: 雞胸肉60克; 白玉菇1把; 胡蘿蔔1塊; 香蔥2根; 大蒜半頭

幹豆腐拉皮拌苦菊的做法步驟

第一步：幹豆腐1張，拉皮1袋，苦菊2棵，雞胸肉60克，白玉菇1把，胡蘿蔔1塊，香蔥2棵，大蒜半頭。

第二步：白玉菇去根洗幹淨中間切一刀，苦菊洗幹淨切段，拉皮用清水泡一下。

第三步：幹豆腐炒切絲怕豆腥可以用開水燙一下，雞胸肉和胡蘿蔔切絲，蔥蒜切碎。

第四步：准備好所有食材。

第五步：把蔥，蒜，蘑菇，雞肉和胡蘿蔔炒一下，加點五香粉和蚝油。

第六步：擺一下盤，把炒肉菜放在中間，然後加點香油糖，醋，鹽，攪拌均勻就可以了。

第七步：幹豆腐拉皮拌苦菊，夏天裏的營養菜清淡爽口。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：苦菊豆腐

答配菜譜：苦菊與豆腐的做法

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