苦菊臘腸拌面

美食達人@滿寶媽媽

苦菊臘腸拌面封面圖

菜式簡介
　　天氣炎熱食欲下降,來一碗拌面,簡單又美味·

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 挂面一把; 苦菊一顆; 臘腸兩根

輔助料: 蒜適量; 醬油適量; 香油適量; 花椒油適量; 雞精適量; 鹽適量; 香醋適量; 蘋果醋適量; 白芝麻適量(熟); 油潑辣子適量

苦菊臘腸拌面的做法步驟

第一步：苦菊洗幹淨切碎,臘腸切片·

第二步：鍋中加水燒開,下入挂面煮熟·

第三步：將煮熟的面條過一遍涼水·

第四步：在面條中加一勺油·

第五步：帶上一次性手套抓勻晾涼·

第六步：將面條碼在盤子裏·

第七步：再鋪上一層苦菊·

第八步：再擺上臘腸片·

第九步：將所有調料放入碗中,調一碗調料汁·

第十步：將調料汁澆在面上·

第十一步：吃的時候拌勻就可以啦·

第十二步：再來美一下·

苦菊臘腸拌面做法技巧/竅門/補充說明：

無

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜晚餐面條學生

相關食材：臘腸苦菊

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