涼拌苦菊

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涼拌苦菊封面圖

菜式簡介
　　春天來了，萬物複蘇，鮮鮮嫩嫩的苦菊用來涼拌，真是爽口又美味。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦菊2顆

輔助料: 大蒜3瓣; 芝麻醬少許; 醋適量; 蘸汁醬油適量; 鹽少許

涼拌苦菊的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：苦菊在清水裏浸泡10分鍾。

第三步：瀝幹水分，切成小段，裝入盤中待用。

第四步：大蒜加少許鹽搗成泥狀。

第五步：加入芝麻醬。

第六步：加入醋和醬油，攪拌均勻。

第七步：把調料汁澆到苦菊上。

第八步：攪拌均勻，開吃。。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐春季食譜涼菜

相關食材：苦菊

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