海鮮菇卷餅

美食達人@陽臺上的草莓

海鮮菇卷餅封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 植物油適量; 鹽少許; 海鮮菇適量; 生菜適量

輔助料: 黑胡椒醬適量; 烤腸適量

海鮮菇卷餅的做法步驟

第一步：面粉加溫水和成軟面團，植物油燒熱澆入放了少許面粉，鹽的碗裏做成油酥。蔬菜洗淨。

第二步：面團醒15分鍾，擀成大薄片，抹油酥，三分之一對折。

第三步：再對折。

第四步：再次擀成大薄片，切成均勻的長條。

第五步：長條依次盤成餅胚。

第六步：餅胚做好後擀成餅狀。

第七步：不粘鍋放油中小火烙熟。

第八步：取出烙餅，不粘鍋煎製雞蛋，雞蛋打散倒入放油的不粘鍋，轉動鍋體，使其自動攤成蛋餅。

第九步：趁蛋液未凝固時把烙好的餅蓋在蛋餅上，按壓一下，使其粘和。蛋餅熟後取出。

第十步：海鮮菇焯水，烤腸切開。不粘鍋放油，煎製海鮮菇和烤腸，放黑胡椒醬炒均勻。

第十一步：烙好的蛋餅鋪生菜，烤腸，海鮮菇。

第十二步：卷緊，切開即可。

菜譜標簽：老人家常菜主食早餐學生餅

相關食材：海鮮菇

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