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香菇銀耳土雞湯

美食達人@小堂堂媽媽
香菇銀耳土雞湯封面圖

菜式簡介
  一只土雞一鍋湯,鮮美不過如此!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
土雞一只
銀耳一朵
香菇200克
輔助料
適量
枸杞一把

香菇銀耳土雞湯的做法步驟

  • 第一步:土雞斬成塊,焯水備用
  • 第二步:用溫水洗淨焯過水的雞塊表面,扔進砂鍋,加適量的溫水,沒過雞肉表面,大火燒開,小火慢炖一個小時
  • 第三步:此時香味已經彌散整個屋子了,香菇洗淨,撕小朵,壓幹水分,放入雞湯中,銀耳泡發好,也同樣撕小朵,放入湯中,繼續炖半小時
  • 第四步:此時雞肉用筷子一紮就透,說明雞湯已經炖好,加入適量的鹽和胡椒粉
  • 第五步:撒上幾粒枸杞,鮮美可口的雞湯就做好了!
  • 香菇銀耳土雞湯做法技巧/竅門/補充說明:

    相關食材:土雞香菇銀耳

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