黃瓜番茄炒蛋

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黃瓜番茄炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西紅柿150克; 黃瓜100克; 雞蛋3個

輔助料: 鹽4克; 蔥莖白5克; 蒜片5克; 料酒2克

黃瓜番茄炒蛋的做法步驟

第一步：食材備好

第二步：西紅柿去皮切成塊，黃瓜也切成小塊

第三步：雞蛋打入碗裏加點料酒攪勻

第四步：鍋裏倒油先把雞蛋炒熟

第五步：蔥花蒜片放入熱油中爆香

第六步：放入黃瓜炒一分鍾

第七步：放入西紅柿翻炒均勻

第八步：加入適量鹽翻炒均勻

第九步：倒入炒好的雞蛋翻勻就可以啦

第十步：炒好的口感非常清爽

黃瓜番茄炒蛋做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜沒有放糖鹽比平時稍多些，但是炒出來一點不鹹也不酸，因爲鹽可以中和西紅柿的酸度，比放糖的要鮮美的多

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃瓜番茄

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