幹煸四季豆

美食達人@許較瘦

幹煸四季豆封面圖

菜式簡介
　　幹煸四季豆，川菜系列、味香色美，挑逗你的味蕾！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 四季豆400克

輔助料: 食用油100克; 幹辣椒200克; 花椒10克; 姜5克; 蒜5克; 五花肉10克; 雞精適量; 鹽適量

幹煸四季豆的做法步驟

第一步：油燒好後降低油溫，倒出洗好備用的四季豆

第二步：中火油炸，四季豆炸成金黃色即可，倒入准備好的五花肉（切片）一起炸一會，

第三步：四季豆，五花肉，起鍋備用，多余的油倒出來，鍋裏剩少量油

第四步：小火，倒入准備好的幹辣椒，花椒，姜，蒜，小火翻炒（麻辣程度自己決定）

第五步：小火倒入炸好的四季豆，這個時候放調料，鹽，雞精適量，大火翻炒1~2分鍾

第六步：裝盤，一道美味開胃的幹煸四季豆挑逗你你的味蕾！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：四季豆

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