魔芋黃瓜

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魔芋黃瓜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜1根; 魔芋1盒; 胡蘿蔔1段

輔助料: 鹽適量; 生抽10ML; 蚝油半匙; 味精少許; 糖1勺; 醋5ML; 蒜末適量; 辣椒油適量

魔芋黃瓜的做法步驟

第一步：黃瓜用刀背拍幾下，切成塊，魔芋洗好瀝水和黃瓜一起裝盤，胡蘿蔔切花。

第二步：碗內放入鹽

第三步：放入糖

第四步：放入醋

第五步：放生抽

第六步：放入味精

第七步：放入蚝油和蒜末

第八步：放入辣椒油調成味汁

第九步：將味汁灑到黃瓜和魔芋上，拌勻即可。

魔芋黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

調味汁糖和醋很關鍵，酸甜口味的糖和醋的比例最好是1:1，這樣酸甜爽口，好吃。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜學生

相關食材：黃瓜魔芋

答配菜譜：魔芋與黃瓜的做法

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