爽滑濃香肉牛面
菜式簡介
爽滑濃香的牛肉面,食材簡單,下雪天也能存儲的食材。牛肉、面條、香菜即可。做法也簡單,把面煮好,加上濃湯,爆炒好的牛肉加入濃湯面中,配送香菜,一碗熱乎乎的牛肉面就好了。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 龍須挂面500克
- 牛肉300克
- 輔助料
- 花生油5ML
- 鹽4克
- 生抽3ML
- 生姜5克
- 料酒1ML
- 香菜30克
爽滑濃香肉牛面的做法步驟
爽滑濃香肉牛面做法技巧/竅門/補充說明:
1·第一次煮面的水,倒掉,這樣的面好吃;
2·牛肉要橫切,肉質才鮮嫩;
3·濃湯可以是骨頭湯。