幹貝大菜湯

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幹貝大菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味香草; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 大菜500克; 豬肉300克; 幹貝150克

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 胡椒粉適量

幹貝大菜湯的做法步驟

第一步：這是大菜。屬于芥菜類的一種，味微苦，有清熱下火的功效

第二步：大菜洗幹淨，切大塊

第三步：豬瘦肉切成小塊

第四步：煮鍋裏放入適量水，把幹貝和豬肉放入煮1小時，煮至豬肉軟嫩

第五步：煮湯期間，突然想到冰箱裏還有些雞骨沒有煮，我就拿來放入一起煮了，如果你也有可以拿來一起煮，湯更濃更好喝呢

第六步：湯熬好後放入大菜，煮開兩分鍾，放鹽、味精、胡椒粉調味即可

第七步：大冬天也要清火去燥喲

幹貝大菜湯做法技巧/竅門/補充說明：

豬肉可以換成排骨啊，骨頭都可以

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜冬季食譜湯類晚餐

相關食材：幹貝

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