幹貝淡菜薏仁小米粥
菜式簡介
天熱只想喝粥。把窖藏的幹貝淡菜翻出來,煮個小米粥。習慣性加薏米,暑濕難耐。
總是懶得去動淡菜,因爲淡菜要去內髒,比較麻煩,幹貝最是省事,泡發可用。卻也不能一直放下去,想起來就消滅一部分。
平日裏的粥非淡即甜,少有鹹粥。其實,用海味做粥,鹹鮮適口,也是不錯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 淡菜15克
- 幹貝5克
- 小米70克
- 薏米30克
- 輔助料
- 姜片少許
- 鹽少許
- 蔥花少許
幹貝淡菜薏仁小米粥的做法步驟
幹貝淡菜薏仁小米粥做法技巧/竅門/補充說明:
各材料比例可根據自己喜好任意調整。
答配菜譜:小米與幹貝的做法