金針菇牛骨湯

美食達人@柳絮1982

金針菇牛骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 牛骨350克; 西紅柿1枚; 金針菇200克

輔助料: 蔥適量; 大料適量; 番茄沙司適量; 姜適量; 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量

金針菇牛骨湯的做法步驟

第一步：准備好的食材。

第二步：牛骨過水去血水。

第三步：牛骨放到高壓鍋裏壓40分鍾。

第四步：西紅柿去皮切丁金針菇過水焯熟

第五步：鍋中加大料姜煸炒一下，加蔥。

第六步：加西紅柿翻炒，然後加番茄沙司。

第七步：加入牛骨和金針菇翻炒。

第八步：放料酒加三碗水，燒開。

第九步：放到砂鍋中，煲1小時。放醬油鹽調味。

第十步：盛出，撒蔥花點綴。

菜譜標簽：老人午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：牛骨金針菇

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