牛骨蘿蔔湯--男人溫補湯
菜式簡介
父親節快到了,所以在想那天都做些什麼菜和湯給老爸,希望老爸喜歡,不然過了母親節,不過父親節,我知道我老爸肯定會吃醋的,所以還是要准備下菜和禮物的。好吧。。。分享下我的母親節禮物和父親節禮物,重點是要老爸老媽都能一起用的,就像母親節送的是按摩洗腳盆,這樣老爸老媽都能用了,父親節我打算送的是我平時經常用的亦舒堂火麻油,希望能夠平時炒菜都用上,希望父母親像巴馬長壽老人那樣長壽。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛骨頭500克
- 胡蘿蔔兩根
- 輔助料
- 生姜適量
- 洋蔥半個
- 調味料
- 鹽適量
牛骨蘿蔔湯--男人溫補湯的做法步驟
牛骨蘿蔔湯--男人溫補湯做法技巧/竅門/補充說明:
炖牛肉湯爲什麼要加胡蘿蔔,考慮到胡蘿蔔含有天然的辛味及甜味,一方面可以消除牛骨的腥味,提高湯味的鮮美,使湯汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿蔔洗淨,不削皮直接炖煮。
菜譜標簽:湯類
答配菜譜:牛骨與蘿蔔的做法