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炖蘿蔔牛骨湯

美食達人@暮色影子
炖蘿蔔牛骨湯封面圖

菜式簡介
  “牛骨含有多種維生素,並且含有膠原蛋白。牛骨蘿蔔湯不但味道好,而且有食料的作用。尤其是愛美的女生多喝湯有益皮膚好。蘿蔔有安神,養心,健脾胃,順氣。尤其是天氣變冷了,喝碗湯暖心暖胃。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
牛骨500
蘿蔔一個
輔助料
料酒二勺
一勺
生抽一勺

炖蘿蔔牛骨湯的做法步驟

  • 第一步:蘿蔔洗淨備用,牛骨解凍,用料酒老抽腌製20分鍾
  • 第二步:大蘿蔔切成塊,可按照個人喜好切
  • 第三步:熱油炒下牛骨,變色離火
  • 第四步:大約要慢煨40分鍾左右,肉爛骨軟,
  • 第五步:放蘿蔔蓋上蓋子,繼續煨到蘿蔔軟爛,
  • 第六步:小火慢慢的就煨好蘿蔔湯,加鹽即可出鍋
  • 第七步:分享
  • 第八步:分享
  • 炖蘿蔔牛骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1,煨湯注意火候
    2,不要著急,忌大火。

    相關食材:牛骨蘿蔔

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