給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條
菜式簡介
大家都知道。蘿蔔是具有保健的一種蔬菜,物美價廉,經濟實惠。成爲很多家庭冬季餐桌上不可缺少的當家菜。 常吃蘿蔔,可降低血脂,軟化血管。蘿蔔熟吃有益胃降氣之效。生食可助消化、健胃消食、增加食欲。蘿蔔辛辣而且還有一種特出的味道,還多人都不太喜歡吃,今天我就給這普通的蘿蔔一個華麗的變身。包讓你喜歡。
看看這顔色,聞著這香氣,你能想到是蘿蔔做的嗎?這道橙汁蘿蔔是一道色 香 味俱全的小涼菜。口感 脆脆的,酸酸甜甜的水果的味道。是一道老少皆宜的保健小菜。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝腌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白蘿蔔300克
- 輔助料
- 橙味果真2大勺
- 調味料
- 糖1勺
給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條的做法步驟
第一步:白蘿蔔洗淨去皮。
第二步:切成粗細一致的條。
第三步:鍋中注水燒開,把蘿蔔焯水至透明。
第四步:瀝幹水分,放入容器中。
第五步:另起鍋注入適量的水,燒開。
第六步:加入果真和糖,小火煮至糖溶化。
第七步:倒入裝有蘿蔔條的容器中,湯汁要沒過蘿蔔。
第八步:腌製2小時即可。
給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條做法技巧/竅門/補充說明:
蘿蔔要選用新鮮的,果真可以變換各種口味。
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