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給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條

美食達人@西馬栀子
給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條封面圖

菜式簡介
  大家都知道。蘿蔔是具有保健的一種蔬菜,物美價廉,經濟實惠。成爲很多家庭冬季餐桌上不可缺少的當家菜。 常吃蘿蔔,可降低血脂,軟化血管。蘿蔔熟吃有益胃降氣之效。生食可助消化、健胃消食、增加食欲。蘿蔔辛辣而且還有一種特出的味道,還多人都不太喜歡吃,今天我就給這普通的蘿蔔一個華麗的變身。包讓你喜歡。
   看看這顔色,聞著這香氣,你能想到是蘿蔔做的嗎?這道橙汁蘿蔔是一道色 香 味俱全的小涼菜。口感 脆脆的,酸酸甜甜的水果的味道。是一道老少皆宜的保健小菜。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
白蘿蔔300克
輔助料
橙味果真2大勺
調味料
1勺

給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條的做法步驟

第一步:白蘿蔔洗淨去皮。

給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條的做法步驟圖(一)

第二步:切成粗細一致的條。

給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條的做法步驟圖(二)

第三步:鍋中注水燒開,把蘿蔔焯水至透明。

給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條的做法步驟圖(三)

第四步:瀝幹水分,放入容器中。

給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條的做法步驟圖(四)

第五步:另起鍋注入適量的水,燒開。

給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條的做法步驟圖(五)

第六步:加入果真和糖,小火煮至糖溶化。

給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條的做法步驟圖(六)

第七步:倒入裝有蘿蔔條的容器中,湯汁要沒過蘿蔔。

給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條的做法步驟圖(七)

第八步:腌製2小時即可。

給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條的做法步驟圖(八)
給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條做法技巧/竅門/補充說明:

蘿蔔要選用新鮮的,果真可以變換各種口味。

相關食材:蘿蔔

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