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青白蘿蔔煲牛骨湯

美食達人@_蒍鉨變乖々
青白蘿蔔煲牛骨湯封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
青蘿蔔1個
白蘿蔔1個
牛骨適量
輔助料
適量
姜片適量
香菜適量

青白蘿蔔煲牛骨湯的做法步驟

  • 第一步:青白蘿蔔分別洗淨去皮
  • 第二步:切成滾刀塊
  • 第三步:牛骨冷水下鍋焯出血水後沖洗幹淨
  • 第四步:將焯好的牛骨放入電高壓鍋中,加入幾片姜片
  • 第五步:加入適量的水,蓋上高壓鍋蓋原味湯程序1個小時
  • 第六步:待氣閥散氣後打開蓋,開蓋煮開
  • 第七步:放入青白蘿蔔,繼續開蓋煮程序
  • 第八步:煮至蘿蔔斷生,這時的牛骨湯已經呈奶白狀,出鍋後少許鹽調味即可
  • 第九步:成品
  • 第十步:成品。
  • 相關食材:牛骨白蘿蔔蘿蔔

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