油辣蘿蔔條

第一步：白蘿蔔洗淨，帶皮切成手指粗細的條；

第二步：加入鹽，拌勻腌製30分鍾；

第三步：用清水洗淨；

第四步：撈出瀝幹水分；

第五步：炒鍋中入油，熱鍋涼油，小火煸炒豆瓣醬至出紅油；

第六步：加入白糖；

第七步：滴入香油；

第八步：加入少許雞精；

第九步：翻拌均勻；

第十步：澆在羅蔔條上；

第十一步：拌勻即可。腌製幾個小時候更入味兒。