涼拌金針菇

美食達人@詩韻墨香

涼拌金針菇封面圖

菜式簡介
　　夏日裏來一盤涼拌菜，澆上有靈魂的料汁，真是大飽口福。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇適量

輔助料: 西蘭花適量; 鹽適量; 蚝油適量; 糖適量; 醋適量; 生抽適量; 醬油適量; 香油適量; 雞精適量; 蒜適量; 香菜適量; 辣椒油適量

涼拌金針菇的做法步驟

第一步：成品圖。

第二步：西蘭花適量，焯好，過冷水，控幹水分備用。

第三步：金針菇適量，焯好撈出。

第四步：過冷水，攥出多余水分備用。

第五步：調靈魂料汁，適量鹽，雞精，糖，醋，生抽，香油，辣椒油，蒜末，香菜，拌好澆汁。

第六步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：金針菇

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