香辣雞脆骨

美食達人@憶春秋_XFWDGq

香辣雞脆骨封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞脆骨半袋

輔助料: 青椒圈適量; 紅椒圈適量; 大蔥段適量

香辣雞脆骨的做法步驟

第一步：將雞脆骨半袋用溫水泡開

第二步：控淨水份

第三步：加鹽3克、雞精少許攪勻，放入澱粉10克、吉士粉5克裹勻

第四步：青、紅椒切成圈，大蔥切成一厘米的段

第五步：香辣酥半袋

第六步：將腌製好的雞脆骨過油炸熟即可

第七步：撈出控油

第八步：炒鍋上火放入少許的油放入蔥段、青、紅椒圈煸炒加上5克味椒鹽，倒入炸好的雞脆骨翻炒均勻即可

香辣雞脆骨做法技巧/竅門/補充說明：

不要將雞脆骨炸的時間過長，炸的太幹了會影響口感，出鍋時再撒上少許的熟芝麻口感更好

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞脆骨脆骨

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