青椒爆香菇

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青椒爆香菇封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇8個; 青椒1個; 西蘭花半棵

輔助料: 醬油半勺; 白糖半勺; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

青椒爆香菇的做法步驟

第一步：香菇洗幹淨，撕成小朵

第二步：西蘭花撕成小朵，備用，青椒切塊，備用。

第三步：香菇焯水，撈出備用

第四步：就用焯香菇的水，將西蘭花焯水。西蘭花沿著盤子擺盤，形狀看自己喜歡，我用的白色圓盤子，所以才成了圓形。

第五步：鍋內，熱油，五成熱放入蔥姜蒜，爆香，加入香菇和青椒翻炒，大火。

第六步：加入醬油，白糖，鹽，盛入擺好西蘭花的盤子裏。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒香菇

答配菜譜：香菇與青椒的做法

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