玉米面大餅

美食達人@痛苦的人生

玉米面大餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 玉米面六兩; 面粉四兩; 酵母8克; 泡打粉6克; 雞蛋一個; 胡麻油適量; 白糖適量

輔助料: 溫水一斤四兩

玉米面大餅的做法步驟

第一步：取玉米面和白面粉拌勻

第二步：酵母，泡打粉用溫水化開

第三步：面粉裏面倒入酵母水，和成面糊，再加入雞蛋，胡麻油，白糖攪勻

第四步：用筷子撈出來是這樣滴（很稀）！發孝十分鍾左右就行啦

第五步：發孝好的面糊會有很多蜂窩狀

第六步：平底鍋裏面倒油燒熱！放模具（模具上面也抹油）

第七步：一個模具裏面倒兩湯勺面糊差不多了！（倒進去之後轉小火）

第八步：等著餅子上面凝固時，取出模具，翻過來煎一下背面就行啦??（這種玉米面餅熟的快）

第九步：背面烙著上色即可出鍋！！！

第十步：現在我們要多吃粗糧哦

第十一步：這種餅不用揉！做起來很簡單！！！！

菜譜標簽：午餐主食晚餐面食餅

相關食材：玉米玉米面

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