熬豬油

美食達人@遊客MM

熬豬油封面圖

菜式簡介
　　熬出的油渣香香的拌點白糖就可以吃小時候吃過還跟別家小妹妹搶賭氣不吃飯生爸爸氣不愛我把油渣給小妹妹了?? 煮面煮湯也可以放幾顆不知道你們有沒有吃過能不能吃得慣（熬得不夠幹吃起來會油膩）

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 生豬邊油兩塊

輔助料: 水適量

熬豬油的做法步驟

第一步：買來的生豬油要洗幹淨起碼洗三遍用涼水

第二步：切塊放入鍋中加入一碗涼水大火煮開後用中火

第三步：剛開始煮開是湯水是白色的這是正常的熬到一定溫度時水會蒸發掉剩下的就是油

第四步：水蒸發掉出油時改小火大火的話容易爆油濺到手上燙

第五步：熬到生豬油成脆脆的油渣就熬好了放到一邊放涼就行以後炒菜煮湯煮面炒飯就可以用了

菜譜標簽：自製醬料

相關食材：豬油

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