酸菜土豆絲

美食達人@緣豆兒

酸菜土豆絲封面圖

菜式簡介
　　很簡單的兩種食材一起，也能炒出很好吃的味道。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 東北酸菜400克; 土豆1個

輔助料: 蔥4根; 醬油2湯匙; 油1勺

酸菜土豆絲的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：土豆先切薄片再切細絲放入清水中浸泡，洗去除土豆中的澱粉

第三步：酸菜放入清水中清洗一遍，擠幹水份，香蔥切小段

第四步：鍋中倒入油，溫熱時放入香蔥段炒出香味

第五步：放入酸菜炒1分鍾

第六步：再放入土豆絲炒1分鍾

第七步：加入菜量一半的水，加入生抽，轉小火炖3分鍾

第八步：最後大火收湯汁，不要太幹，加點蔥段就可以出鍋

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：酸菜土豆

答配菜譜：土豆與酸菜的做法

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