熊貓豆沙包的做法步驟
第一步：將酵母和溫水兌開。第二步：面粉裝盆裏，用酵母水揉成光滑面團。第三步：揉好的面團分割100克出來，然後蓋緊醒發半小時就可以了。第四步：預留出來的100克面團，加入1小勺竹炭粉揉成黑色面團，同樣醒發半小時。（沒竹炭粉的話可用同量的可可粉代替）第五步：准備好400克豆沙餡。份量多少個人隨意。第六步：將醒發好的面團揉扁排氣，分割成各相等份的劑子。大小隨意第七步：取一小劑子擀開成厚圓片。第八步：包入適量豆沙。第九步：捏緊收口搓圓，收口朝下。第十步：取出黑色面團擀薄，用剪刀剪出兩片小橢圓形，再用粗吸管朝一端壓出兩個小圓孔。（壓出來的小圓片別扔掉）第十一步：抹點水如圖中粘在包子的兩端做熊貓眼睛，再將壓出來的小圓片粘在中下端做嘴巴。如圖第十二步：再用裱花嘴或圓形的道具壓出兩片厚點的小圓片，可做熊貓耳朵。第十三步：將小圓片去掉一點邊緣，抹點水粘在上頭的兩端做熊貓耳朵造型完畢。第十四步：將所有造型好的熊貓生胚子，排入已擦過油的蒸籠裏，蓋緊發酵至原來的兩倍大（第二次發酵必須發到位哦）第十五步：上鍋注水燒開，放入發酵好的生包子蓋緊。用大火隔水蒸十五分鍾左右即可關火。別開蓋虛焖5分鍾後再打開。第十六步：成品出鍋。萌萌哒的小國寶。第十七步：配上牛奶雞蛋水果，當早餐杠杠滴討小朋友喜歡。
熊貓豆沙包做法技巧/竅門/補充說明：揉好面團後醒面半小時就可以了，關鍵是第二次發酵必須發到兩倍大，否則影響口感。
