黃豆粉戚風蛋糕

菜式簡介
　　原味戚風蛋糕是最基本的蛋糕，只要你學會了這個蛋糕的做法，就可以根據自己的喜好，添加不同的食材，做出不同顔色和口味的蛋糕，這是外面根本買不到的蛋糕，也是自己做烘焙的樂趣。這次我做的蛋糕添加了黃豆粉，黃豆粉是黃豆炒過後磨製而成的粉末，含大量食物纖維。它不是一般的粉未，而是營養價值極高的食物。黃豆粉可以自己製作，也可以買現成的黃豆粉。黃豆粉沒有豆腥味，只有一股濃郁的黃豆香氣，加在蛋糕材料中，在烘烤中已經聞到了。