焖黃豆---豆豉香

美食達人@水青青

焖黃豆---豆豉香封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃豆適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 姜適量; 蒜適量; 尖椒適量; 味精適量; 黑豆豉適量

焖黃豆---豆豉香的做法步驟

第一步：嫩黃豆，

第二步：嫩黃豆去殼，

第三步：切點蒜，姜，尖椒，黑豆豉少許。

第四步：燒油放進姜，蒜，尖炒香。

第五步：再放進黑豆豉炒勻，

第六步：倒進黃豆炒勻，

第七步：放點鹽入味，

第八步：放點清水，

第九步：煮熟煮入味，

第十步：撒上味精即成。

第十一步：焖好的黃豆。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜春季食譜

相關食材：黃豆豆豉

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