簡單幾步打造美味宴客菜——香辣豆豉蝦

美食達人@小春

菜式簡介
　　估計大部分人都比較懼怕在家宴請親朋
　　想想做出十幾道色香味俱全的宴客菜
　　估計就手腳發麻了
　　其實要掌握好每道菜的特點
　　根據每道菜的特點安排好時間和順序
　　充分利用手頭的各種器具
　　一個人也能遊刃有余的做出一桌宴客菜
　　讓大家吃的開心自己也滿心滿足
　　其實這也是一種鍛煉自己的過程
　　想想剛結婚的時候半個小時弄個菜
　　到現在在沒什麼食材的情況下
　　也能掂對出幾個菜來
　　這也是一種進步啊
　　哈哈
　　算了還是不要驕傲自滿
　　不斷進步才是真的
　　很幸運得到了塔吉鍋的試用
　　周末用了一下
　　還是很不錯的
　　非常的方便
　　做了香辣豆豉蝦
　　首先是調料方面很簡單但是味道卻很棒
　　然後用了塔吉鍋幾分鍾就好了
　　真是油煙不沾身
　　提前擺好造型
　　都不用換盤子直接上桌
　　也很有派頭的
　　絕對是快手宴客菜
　　一點都不輸面子哦
　　推薦大家一定要試試

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦適量

輔助料: 香菜適量

調味料: 豆豉辣醬適量

簡單幾步打造美味宴客菜——香辣豆豉蝦的做法步驟

第一步：材料圖。

第二步：蝦清洗幹淨，剪掉蝦須，開背去蝦腸。

第三步：香菜切細小碎末。

第四步：用一大盆，放蝦，加豆豉醬，香菜末拌勻。

第五步：放入塔吉鍋擺好造型。

第六步：放入微波爐，3分鍾高火即可。

簡單幾步打造美味宴客菜——香辣豆豉蝦做法技巧/竅門/補充說明：

*豆豉醬根據自己口味放，鹹味很足不用另外放鹽。
*放豆豉醬的時候，記得一定要多放一勺裏面的油，和蝦一定要攪拌均勻，這樣做出來的蝦味道足，顔色好，另外皮也酥脆。
*各種微波爐脾氣不一樣，時間自己掌握，不要弄老了，蝦就不鮮嫩了。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐

相關食材：蝦豆豉

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