啤酒蘋果圈

美食達人@私廚雲邸

啤酒蘋果圈封面圖

菜式簡介
　　冬季裏，來道甜品吧～??啤酒蘋果圈??～甘甜入口，溫暖到心??

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蘋果1個; 啤酒30克

輔助料: 雞蛋2個; 澱粉50克; 面粉60克; 食用油適量

啤酒蘋果圈的做法步驟

第一步：將蘋果洗淨去皮，頂刀切片，去核，修成圈狀。

第二步：拍上一層幹澱粉待用。

第三步：面粉和幹澱粉放入碗裏，加少量水，調成稠糊狀。

第四步：雞蛋液倒入調好的面糊裏，加30克啤酒攪勻。

第五步：鍋中加油燒熱，將蘋果圈蘸糊，入鍋中炸至金黃色撈出。

第六步：抹上果醬，擺盤即可。

啤酒蘋果圈做法技巧/竅門/補充說明：

面粉和澱粉糊的比例約2:l，油溫過低蘋果圈油大。

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：蘋果

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