“雞蛋美食”銀魚雞蛋炒杏鮑菇

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“雞蛋美食”銀魚雞蛋炒杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　銀魚雞蛋炒杏鮑菇是道簡單快手、清淡味道、營養又簡單，黃白綠三色相間，是道色香味俱全的健康美味菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇2顆; 雞蛋1個; 銀魚20克

輔助料: 油2克; 鹽1克; 蔥2克; 蚝油2克

“雞蛋美食”銀魚雞蛋炒杏鮑菇的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：杏鮑菇洗淨切好備用。

第三步：銀魚洗淨加入雞蛋。

第四步：加入鹽攪拌均勻。

第五步：鍋內熱油倒入雞蛋劃散盛出備用。

第六步：鍋內重新熱油，下蔥爆香。

第七步：倒入杏鮑菇炒軟。

第八步：加入蚝油翻炒。

第九步：倒入炒好的銀魚雞蛋。

第十步：加蔥炒均出鍋。

“雞蛋美食”銀魚雞蛋炒杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：

杏鮑菇要煸炒出水分，變軟再加蚝油，成品才會更入味。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐晚餐學生

相關食材：雞蛋銀魚杏鮑菇杏

答配菜譜：銀魚與雞蛋的做法杏鮑菇與雞蛋的做法

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