葡萄雪花酥

美食達人@晏湖

葡萄雪花酥封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 棉花糖350克; 花生150; 葡萄幹150克（紅、黃、黑）; 小葫蘆餅幹300克; 奶粉50克; 黃油約60克; 蔓越莓適量

輔助料: 裝飾奶粉適量

葡萄雪花酥的做法步驟

第一步：准備材料，把東北紅皮小花生去皮，蔓越梅切碎（不要太碎）

第二步：爐上鍋中放黃油，等黃油融化放棉花糖，棉花糖融化後放入奶粉拌均勻（小火）後放入葡萄幹與花生，稍微拌一下，放入小葫蘆餅幹，拌一二下，關火，用手套將棉花糖與各種材料拌勻，可以上下翻動，將堅果與葡萄幹、餅幹上挂絲。放入刀板上整形。

第三步：等稍微冷卻後切成長條。

第四步：再切成方塊。

第五步：切好等完全冷卻後放入容器中。

葡萄雪花酥做法技巧/竅門/補充說明：

東西可適當減少，因爲在鍋裏燒得時候不方便拍照，就沒拍了，如果喜歡硬一些的棉花糖可多燒一會，還有因爲用剩下的材料做的，就放多了。做了三盒。

菜譜標簽：小吃

相關食材：葡萄

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