幹煸刀豆

美食達人@用心燒飯的姑娘

幹煸刀豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 刀豆500克; 紅椒一個; 蒜頭一個; 花椒一小把

輔助料: 油少許; 鹽少許; 蒸魚豉油少許; 生抽少許; 糖少許; 清水少許

幹煸刀豆的做法步驟

第一步：刀豆洗幹淨

第二步：切成段（斜切）

第三步：辣椒洗幹淨切成塊，蒜頭切成沫，花椒備用

第四步：油鍋燒熱放入花椒和蒜末

第五步：倒入切好的刀豆，炒上兩分鍾

第六步：放入少許鹽，糖，蒸魚豉油，生抽攪拌均勻，再放入少許清水焖一下，注意火候，不要燒糊了

第七步：再放入紅椒均勻的炒拌一會起鍋便可

第八步：好吃美味下飯的刀豆就做好了

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：刀豆

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