土豆燒排骨

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土豆燒排骨封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 土豆150克; 排骨300克; 姜適量; 蒜適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 醬油適量; 老幹媽辣椒醬適量

土豆燒排骨的做法步驟

第一步：所有材料。

第二步：排骨洗淨，土豆切塊泡水裏、姜蒜切片、蔥切段。

第三步：坐鍋放少許油。

第四步：燒熱後下排骨煸炒。

第五步：排骨炒至兩面微黃時，下蔥白、蒜、姜、醬油、老幹媽辣椒醬。

第六步：翻炒均勻。

第七步：加入略淹住排骨的水。

第八步：蓋上鍋蓋，小火煮10分鍾。

第九步：下土豆塊，再小火煮20分鍾。

第十步：湯汁快幹時，放入蔥葉，大火收汁即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：排骨土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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