醬爆小鱿魚

美食達人@柳絮1982

醬爆小鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 油菜2斤; 韭菜1小把

輔助料: 黃豆醬適量; 姜適量; 花椒適量; 大料適量; 料酒適量; 醬油適量

醬爆小鱿魚的做法步驟

第一步：鱿魚的頭和身子分開，身子切十字花刀。

第二步：切好花刀的鱿魚。

第三步：用水焯一下，打卷了撈出，控水。

第四步：鍋中加底油，花椒大料姜。

第五步：韭菜切斷。

第六步：鍋中放黃豆醬，然後將鱿魚倒入鍋中翻炒。

第七步：加韭菜和料酒醬油，調味。

第八步：韭菜熟了，就可以出鍋了。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：鱿魚

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