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紅燒雞翅

美食達人@清酒淡茶
紅燒雞翅封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞翅12個
輔助料
食用油適量
蚝油1匙
醬油1匙
老抽適量
2勺
半勺
清水適量
蔥花少許
3片
料酒1匙
小蔥花1捏

紅燒雞翅的做法步驟

  • 第一步:雞翅焯水後過涼,瀝幹水分。
  • 第二步:鍋內放油燒熱,放入雞翅雞脖至兩邊發黃。
  • 第三步:放入蔥姜,
  • 第四步:放入生抽,
  • 第五步:放入老抽,
  • 第六步:放蚝油,
  • 第七步:加入鹽,
  • 第八步:放入白糖,
  • 第九步:加入料酒,
  • 第十步:炒勻後,放入清水。
  • 第十一步:開中火,炖約15分鍾左右,翻炒雞翅,大火收汁。
  • 第十二步:盛出裝盤,用蔥花裝飾。
  • 相關食材:雞翅

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