胡蘿蔔黑木耳煎菜條

美食達人@給寶貝做的飯

第一步：把所有面團原料混合，揉成光滑適當的面團。蓋上保鮮膜醒30分鍾。

第二步：胡蘿蔔用原汁機榨汁後，取渣備用。（做彩色面食，胡蘿蔔汁用于和面了，剩下的渣正好可以用來做這個）

第三步：雞蛋打散後炒熟。

第四步：黑木耳泡發也用原汁機攪碎。

第五步：姜剁成末。

第六步：把胡蘿蔔用油炒一下。

第七步：把胡蘿蔔、雞蛋、木耳混合，加入姜末、鹽、十三香、胡椒粉拌勻定好味。

第八步：將醒好的面團等分成10份，滾圓後松馳15分鍾。

第九步：擀成長方形薄片，鋪上適量餡料。

第十步：用兩手捏住薄片的兩頭從上往下卷成筒狀，邊拽邊卷。

第十一步：平底鍋內加入少許底油，放入菜條煎至底部金黃，加入適量水，蓋上蓋，連煎帶焖至水分蒸發完畢。

第十二步：把另一面也煎成金黃色即可。

第十三步：成品圖

第十四步：成品圖

第十五步：成品圖

第十六步：成品圖

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