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蟲草花雞湯

美食達人@沙兒飛飛?
蟲草花雞湯封面圖

菜式簡介
  蟲草花性質平和,不寒不燥,對于多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止咳化痰的功效。很健康的湯,老少皆宜、味道非常濃郁。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
土雞半欠只
輔助料
蟲草花一把
胡椒粒8顆

蟲草花雞湯的做法步驟

  • 第一步:蟲草花泡二十分鍾左右、洗淨去掉根部、雜質
  • 第二步:雞沖洗幹淨
  • 第三步:到入水中焯水5分鍾瀝出
  • 第四步:把雞油炒出油
  • 第五步:下入雞塊、 胡椒粒一起翻炒
  • 第六步:下入鹽炒均勻
  • 第七步:一次性摻入足量清水燒開
  • 第八步:傳入砂鍋中、放入蟲草花
  • 第九步:大火燒開轉小火炖1小時左右即可
  • 第十步:好香哦
  • 第十一步:非常好吃??
  • 相關食材:蟲草花

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