肉末炒酸菜

美食達人@流沙橙子

肉末炒酸菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜一袋

輔助料: 肉末150克; 蔥一段; 蒜3瓣; 姜一塊; 老抽1·5勺; 醬油1勺; 鹽2克; 花椒面1克

肉末炒酸菜的做法步驟

第一步：蔥切末蒜切片姜切絲

第二步：酸菜洗淨放入開水中煮10分鍾

第三步：煮好的酸菜過涼水，攥幹水分

第四步：鍋裏加油放入蔥姜蒜爆香

第五步：加入肉末翻炒

第六步：加入老抽、醬油、鹽、花椒面、酸菜翻炒

第七步：出鍋

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末酸菜

答配菜譜：酸菜與肉末的做法

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