蔓越莓面包布丁

美食達人@飄零星

菜式簡介
　　愛好烘焙的同學可能都會遇到這樣的問題，經常會有剩余的淡奶油，或者是做好的吐司吃不完，怎麼消耗掉這些呢？試試這一款蔓越莓面包布丁吧，面包丁浸在滑潤奶香的布丁液中，經過烤製，表皮香脆，內餡香滑，奶味十足，還有蔓越莓幹酸酸甜甜的口感，味道老好啦。。

第一步：准備原材料，吐司面包切小丁

第二步：雞蛋打入碗中打散

第三步：牛奶、淡奶油、糖粉混合均勻

第四步：加入打散的蛋液拌勻過篩出泡沫，布丁液就做好啦

第五步：模具內部抹上黃油，鋪一層面包丁，撒一層蔓越莓幹，直到裝滿模具

第六步：在表面放蔓越莓幹

第七步：倒入布丁液，浸泡3分鍾

第八步：烤箱預熱，180度中下層

第九步：烘烤25分鍾左右

蔓越莓面包布丁做法技巧/竅門/補充說明：

1·布丁液過篩更細膩
2·烤的時間和溫度根據自家烤箱，烤到布丁液凝固，表面金黃即可
3·蔓越莓也可以換成其他幹果，時間充裕的還可以事先朗姆酒浸泡一下

菜譜標簽：下午茶烘焙高顔值

相關食材：蔓越莓面包

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