芹菜炒肉
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 芹菜約400克
- 豬梅花肉約200克
- 輔助料
- 蔥1小段
- 幹辣椒4個
- 生抽適量
- 鹽1小匙
- 姜2片
- 雞粉適量
芹菜炒肉的做法步驟
第一步:芹菜摘掉葉子,洗淨備用
第二步:斜切成小段
第三步:辣椒剪成小段,蔥姜備好
第四步:豬梅花肉洗淨
第五步:切片備用
第六步:鍋裏注油燒熱,下肉炒煸炒
第七步:待肉片變色時加入辣椒和蔥姜,炒香
第八步:加生抽、雞粉
第九步:炒勻炒香
第十步:加芹菜
第十一步:炒至芹菜斷生,加鹽調味
第十二步:成品
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